L'épineuse figue de barbarie sauvage séchée cueillette

L'épineuse

Pourquoi L'épineuse ? 

En anglais on dit prickly pear pour définir la figue de barbarie : Littéralement la poire épineuse. Quand on veut promouvoir les produits du terroir, il s'agit alors de s'inspirer du réel et de ce qui nous entoure. L'épineuse définit la figue de barbarie française. Un fruit piquant et qui ne se laisse pas attraper facilement et pourtant regorge de vertus. 

Ceviche Vegan à la figue de barbarie sauvage L'épineuse

La figue de barbarie sauvage

Un concentré de vertus

L'Opuntia Stricta, est un fruit considéré comme invasif. Il est pourtant riche en antioxydants, magnésium et manganèse. En jus, il existe de nombreuses utilisations. Tant pour des cocktails, des mocktails mais également pour des recettes originales sucrées et salées. Son goût acidulé et herbacé apporte de nouvelles saveurs. 

L'épineuse jus de figue de barbarie sauvage et française
Huile figue de barbarie L'épineuse

L'huile de pépins de figue de barbarie

L'huile de pépins de figue de barbarie est rare et miraculeuse. Il faut 1 tonne de fruits pour obtenir un litre d'huile de figue de barbarie.

Dans une démarche 0 déchet chez L'épineuse, nous utilisons tout le fruit. L'huile de figue de barbarie est régénérante, raffermissante et tonifiante. En l'utilisant avec parcimonie, elle est parfaite pour nourrir les peaux mixtes à grasses.   

L'épineuse Nopal français cactus

Le Nopal

Un légume vert

Le Nopal se consomme comme un légume vert ! Au Mexique, ils en consomment en moyenne 6 kg/an par habitant. Cru, cuit, fermenté ou séché, le Nopal apporte de la singularité dans vos plats. Bientôt vous pourrez découvrir toutes nos recettes et vous inspirer pour le printemps.

Le Nopal est bio et français. Il provient de l'espèce Opuntia ficus Indica.

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Anouk Lehideux, la fondatrice

A la conquête de la figue de barbarie

pour découvrir tous ses bienfaits et vous proposer des

produits naturels, sains pour votre corps, votre peau et la planète.

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